Fav Michelin Stars Restaurants

Hoy os quería hablar de mis restaurantes con Estrella Michelin favoritos, como preludio de un post que publicaré en breve en el que os contaré la experiencia de cenar en el considerado como el mejor restaurante del mundo, El Celler de Can Roca, donde tuve la suerte de pasar una noche inolvidable hace unas semanas. Desde siempre me ha encantado la gastronomía y disfruto muchísimo de una deliciosa comida o cena en buena compañía, algo que en algunas ocasiones se llega a convertir en todo un arte en el que se mezcla creatividad, técnica, innovación y excelentes materias primas. En definitiva, un auténtico placer para los sentidos que permanece en forma de recuerdos de experiencias inolvidables.

Entre todos los restaurantes galardonados con Estrellas Michelin que he tenido la suerte de visitar, estos son algunos de los que más me han gustado y que os recomiendo probar si tenéis la oportunidad:

  • España: Quique Dacosta en Denia, El Celler de Can Roca en Girona, Lasarte en Barcelona, Can Fabes en Sant Celoni, Arzak en San Sebastián, Diverxo, Santceloni, El Club Allard, Zalacaín, Kabuki y Kabuki Wellington en Madrid, Victor Gutierrez en Salamanca y Marqués de Riscal en Álava.
  • Europa: The Restaurant en el Hotel Dolder Grand en Zúrich, Lorenz Adlon Esszimmer en el Hotel Adlon en Berlín, Aquarello y Tantris en Múnich, Steirereck en Viena, Au Cocodrile en Estrasburgo, I Portici en Bologna y La Tour d’Argent en Paris.
  • Asia: Les Créations de Narisawa en Tokio.

A continuación, os dejo algunas fotos en varios de ellos. Espero que os gusten!

Today I wanted to tell you about my favorite Michelin Stars restaurants, as a prelude of a post I will be publishing soon in which I will explain the experience of having dinner in the awarded as the  world’s best restaurant, El Celler de Can Roca, where I had the chance to spend an unforgettable night some weeks ago. I always loved enjoying a delicious lunch or dinner in good company, what sometimes becomes an art in which creativity, innovation, techniques and best quality ingredients come together, making these experiences a pleasure for senses and memories that last forever.

These are my favorite restaurants, awarded with Michelin stars:

  • Spain: Quique Dacosta in Denia, El Celler de Can Roca in Girona, Lasarte in Barcelona, Can Fabes in Sant Celoni, Arzak in San Sebastián, Diverxo, Santceloni, El Club Allard, Zalacaín, Kabuki and Kabuki Wellington in Madrid, Victor Gutierrez in Salamanca and Marqués de Riscal in Álava.
  • Europe: The Restaurant in Dolder Grand Hotel in Zúrich, Lorenz Adlon Esszimmer in Adlon Hotel in Berlin, Aquarello and Tantris in Munich, Steirereck in Viena, Au Cocodrile in Strasbourg, I Portici in Bologna and La Tour d’Argent in Paris.
  • Asia: Les Créations de Narisawa in Tokyo.

Now I show you some pics in several of them. Hope you like them!

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Arzak, en San Sebastián

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The Restaurant, en el Hotel Dolder Grand en Zúrich

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Antes de cenar en la bodega de Can Fabes, en Sant Celoni

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Steirereck en Viena

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I Portici en Bologna

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Osteria Franciscana en Módena

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Au Cocodrile, en Estrasburgo

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